Le principe
Les élèves en hôtellerie restauration se font les hôtes du public le temps d’une journée ou plus, si possible, en organisant un repas solidaire.
L’organisation
Organisez vous pour trouver un local où accueillir le public, installez votre point dons afin de récolter leurs participations et lancez vous dans l’exercice de ce qui sera votre futur métier.
Le matériel
Chaises, tables, nappes et vaisselle
Banderole AFM-Téléthon, ballons évènementiels, et autres éléments visuels pour vous démarquer.
La check-list
Obtenir une autorisation de la mairie pour utiliser une salle municipale
Vérifier qu’il ne manque rien du matériel de cuisine
Communiquer avec la presse locale ; l’objectif est d’offrir un maximum de visibilité à votre animation